冰箱的制冷效果除了其自身的性能要素外，与怎么运用也有很大的联系。

    大家把食物买回家，或许把打包的剩饭剩菜直接扔进冰箱。只需一打开冰箱，里边老是乱糟糟的。本来，冰箱内的食物摆放大有学识，假如方位不对，温度就不对，食物的质量也会遭到很大影响。

　　成都冰箱维修公司告诉你：一般来说，冰箱门处温度，接近后壁处温度***;冰箱上层较暖，基层较冷;保鲜盒很少被翻动，又接近基层，所以那里温度***。所以，咱们不妨依温度次序，把冰箱冷藏室分为几个区域：冰箱门架、上层靠门处、上层后壁处、基层靠门处、基层后壁处、保鲜盒。当前多温区的保鲜冰箱，即是对于食物分区保鲜的疑问而开发的。

　　有关专家对用四温区冰箱贮存过的食物进行了养分测验。实验数据显现：冰温室对绿叶蔬菜的叶绿素的坚持率显着高于冷藏室，极好地坚持了此类果蔬的叶绿素的含量，避免绿叶蔬菜的黄化。生果是人体获得维生素C的重要来历，生果通过15天的冰温室储藏，维生素C的坚持率比冷藏室高5%～21%。而肉类和奶类的保鲜期，冰温室要比冷藏室延伸1～3天。 合适放在保鲜盒里的有：排酸冷藏肉、半化冻的鱼、海虾等海鲜类.贮存这些食物时，应避免温度过低，并避免生熟食物穿插污染，所以不宜放在基层。合适放在上层后靠后处的有剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等。 
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